小雪养生:温补脾肾宜清淡,白菜豆腐保平安

今天是二十四节气中的小雪,冬季的第二个节气,小雪过后寒潮和强冷空气活动将越来越频繁。北京老年医院中医科副主任医师李金辉提醒,除了避风寒外,睡前泡脚、温补脾肾都是小雪时节...


今天是二十四节气中的小雪,冬季的第二个节气,小雪过后寒潮和强冷空气活动将越来越频繁。北京老年医院中医科副主任医师李金辉提醒,除了避风寒外,睡前泡脚、温补脾肾都是小雪时节的养生重点。 “小雪之后,时降雨雪,气温明显降低。外出一定要注意防寒保暖,室内暖气温度也不宜过高,避免室内外温差过大,室内应按时开窗通风、清洁空气。”李金辉认为,该时节睡觉时间不应超过二十三点,手脚冰凉的人可选用当归、桂枝、艾叶、干姜、伸筋草、透骨草等草药,睡前泡泡脚,温经散寒,养血通脉。 小雪饮食养生可用一句话来形容,即“温补脾肾宜清淡,白菜豆腐保平安”。李金辉表示,天气寒冷,饮食中能量要足够,以御严寒。三餐中除了吃好能量高的面食外,适当多吃些牛羊肉类,多吃炖菜、炒菜等热菜,凉菜少吃,以免损伤阳气。 萝卜白菜为冬季家常菜,更适宜小雪时节食用。冬季吃白萝卜,健脾养胃、益气补精,有助消化、止咳化痰的作用。白菜富含维生素、膳食纤维和微量元素,润肠、排毒、刺激肠胃的蠕动,促进排泄和消化。此外,红薯富含膳食纤维、微量元素和维生素,蒸煮食用健运脾胃,促进胃肠蠕动。 李金辉提醒,冬天很多人喜欢吃辛辣火锅等食物,但食用不宜过量。冬季主收敛,辛辣食物过于发散,不利于养生,且进补不宜过量,油腻温热食物吃多了,容易上火,出现口干舌燥、口腔溃疡等症,有悖于“秋冬养阴”的原则。 最后,李金辉介绍了几个小雪养生的保健食疗方。 白菜豆腐羊肉汤制作方法:白菜、豆腐、羊肉加干姜炖汤。大白菜是冬季应季蔬菜,水分多,富含膳食纤维,清热解毒,润肠通便。豆腐富含大豆蛋白,可提高免疫力,增强御寒和抗病毒能力。羊肉可温补中气,温肾益气。此汤营养丰富,温补脾肾,润而不燥。 清炖萝卜牛肉制作方法:牛肉、萝卜、料酒、葱、姜、盐适量炖煮。牛肉富含氨基酸、蛋白质、微量元素和矿物质,提高新陈代谢,有调节免疫、增强抗病能力。传统中医认为,牛肉可补脾胃、补养气血、补肝肾、强筋壮骨,适合脾胃虚弱、气血亏虚、肝肾不足者食用。白萝卜健脾养胃,下气消食,适合食积不消、便秘者食用。此菜味道香甜,营养丰富,补脾益胃、调补气血。 枸杞桑椹红枣茶制作方法:枸杞子、桑椹、红枣适量代茶饮。枸杞子性味甘平,入肝、肾经,滋补肝肾、益精血、明目。桑椹性味寒、酸、甘,滋阴补血、生津润燥;大枣性味甘、温,补中益气、养血安神、养心补脾、保护胃气。三物代茶饮,温补肝心脾胃肾,温而不燥,不仅符合“秋冬养阴”原则,还具有抗衰老作用。 新京报记者 张兆慧校对 柳宝庆

相关文章

分分28平台,分分28官网,分分28网址,分分28下载,分分28app,分分28开户,分分28投注,分分28购彩,分分28注册,分分28登录,分分28邀请码,分分28技巧,分分28手机版,分分28靠谱吗,分分28走势图,分分28开奖结果